L'avenir de la filière agricole à l'horizon 2050

Rapport d'information n° 200 (2006-2007) de M. Jean-Paul EMORINE , fait au nom de la commission des affaires économiques, déposé le 31 janvier 2007

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• AVANT PROPOS
  
• PREMIÈRE PARTIE - LA MÉTHODE
  
  • I. LE CONSEIL D'ÉVALUATION ET DE PROSPECTIVE
    
  • II. LE GROUPE DE TRAVAIL SUR L'AVENIR DE LA FILIÈRE AGRICOLE À L'HORIZON 2050
    
• DEUXIÈME PARTIE - LES GRANDES ORIENTATIONS DE L'ÉTUDE
  
• TROISIÈME PARTIE - LE DÉBAT AUTOUR DE L'ÉTUDE
  
• QUATRIÈME PARTIE - AGRICULTURE : NATURE ? ALIMENTATION ? SANTÉ ? ÉNERGIE ? A QUOI PENSEZ-VOUS QUAND VOUS POUSSEZ VOTRE CADDIE ? Étude réalisée dans le cadre du conseil d'évaluation et de prospective de la commission des affaires économiques par M. Philippe Godin, consultant
  
  • 1. Caddie = bulletin de vote ?
    
  • 2. Intégration des filières agricoles et alimentaires ? Pas seulement
    
  • 3. Un vaste champ d'investigation, les dix « F » : filière, fourche, fourchette, ferme, firme, forme, food, feed, fiber et fuel
    
  • 4. Perspective. Prospective. Itinéraires
    
  • 5. Le complexe agroalimentaire français, ou « système alimentaire »
    
  • 6. La mise sous tension du système
    
  • 7. Des acteurs en chaîne
    
  • 8. Consommateurs et citoyens détiennent l'avenir des agricultures
    
  • I. LE COMPLEXE AGRO-ALIMENTAIRE EN FRANCE : LE SYSTÈME ALIMENTAIRE
    
    • 1. 4 millions d'emplois dans le complexe agroalimentaire de la France en 2000
      
    • 2. Poids relatif des produits et croissance observée sur les marchés de l'alimentaire
      
    • 3. Quatre stades d'évolution : agricole, artisanal, agro-industriel, agro-tertiaire
      
    • 4. Un système d'éléments interdépendants
      
    • 5. Système global et sous-sytèmes sont « sous tension »
      
  • II. LES FORCES DE LA NATURE : DÉMOGRAPHIE ; RESSOURCES
    
    • 1. Pyramide, cylindre et cône inversé
      
    • 2. « Le lit du pauvre est fertile »
      
    • 3. Les transitions recouvrent des mécanismes spécifiques qui s'appliquent à la démographie, à la santé, à l'alimentation et à l'économie
      
    • 4. Une France sans paysans en 2017 ?
      
    • 5. Maintenir l'agriculture et les agriculteurs ?
      
    • 6. La ruée vers la campagne...en France
      
    • 7. Les temps changent : climat et eau
      
    • 8. L'épuisement des énergies
      
    • 9. Mais l'agriculture peut produire de l'énergie
      
    • 10. Pourvu que ça dure !
      
  • III. LAISSER-FAIRE ? NON : ÊTRE LIBÉRAL ET RÉGULER
    
    • 1. Libéralisation seulement? La productivité agricole des « déjà riches » ne peut pas conduire à la souveraineté alimentaire des « encore pauvres »
      
    • 2. Le faible pouvoir d'achat de la moitié de l'humanité limite la consommation alimentaire mondiale
      
    • 3. L'agriculture à l'OMC : comme les chaussettes ?
      
    • 4. Compétition Etats-Unis/Union européenne
      
    • 5. Cycle de Doha : développement ou démantèlement ?
      
    • 6. Gagnants et perdants ? Tirer parti des expériences réussies !
      
    • 7. Pour sortir des blocages actuels : le MOMA
      
    • 8. Jusqu'ici, la PAC a construit l'Europe
      
    • 9. Et l'Europe a grandi
      
  • IV. LES AGRICULTURES DU MONDE. PENSER L'AGRICULTURE AUTREMENT
    
    • 1. Géopolitique agricole à l'horizon 2050
      
    • 2. Survol des principaux acteurs actuels
      
    • 3. Zoom sur la France en Europe
      
    • 4. Réalisme : un groupe coopératif agricole et agroalimentaire
      
    • 5. Food system of the future
      
  • V. INDUSTRIES, DISTRIBUTION, LOGISTIQUE
    
    • 1. Il n'y a pas de centre, mais des points sur des réseaux
      
    • 2. Les industriels fournisseurs d'intrants sont essentiels
      
    • 3. La partie « industrie agroalimentaire » du système alimentaire
      
    • 4. La partie « distribution » du système alimentaire
      
  • VI. MANGEURS : CONSOMMATEURS ET CITOYENS
    
    • 1. Manger est un acte vital
      
    • 2. Aliments, calories, glucides, lipides, protéines
      
    • 3. Prix relatifs des aliments, indices de consommation et revenu consacré à l'alimentation
      
    • 4. La santé déterminée par les prix des aliments et les revenus des consommateurs ?
      
    • 5. Notre santé en danger ? Firmes et Etats sont préoccupés
      
    • 6. Tous responsables. Mais de quoi ?
      
  • VII. L'AVENIR : CE QUE NOUS ALLONS FAIRE
    
    • 1. Le « tripode » de l'INRA : agriculture, alimentation, environnement
      
    • 2. Lutter contre le changement climatique est un « bien public »
      
    • 3. Quels produits agricoles pour nos aliments de 2020 ?
      
    • 4. Quelles entreprises entre le produit agricole brut et l'aliment ?
      
    • 5. L'économie « présentielle »
      
    • 6. La nécessité du maintien d'une politique commune agricole comme facteur de régulation des marchés et de rémunération des externalités positives
      
    • 7. Une vision pour orienter l'agriculture
      
• CONCLUSION : DES AGRICULTURES STIMULÉES
  
• ANNEXE I - REMERCIEMENTS
  
• ANNEXE II - AUDITIONS
  
• ANNEXE III - SÉMINAIRES
  
• ANNEXE IV - SOURCES DOCUMENTAIRES