Question de M. MOULY Georges (Corrèze - UMP) publiée le 24/07/2003
M. Georges Mouly rappelle à l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales les termes de sa question n° 7489 du 15 mai 2003 relative à la défense de la trufficulture au sein de l'Union européenne à laquelle il n'a pas été répondu à ce jour.
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Réponse du Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales publiée le 09/10/2003
La production de truffe fait partie du patrimoine culinaire et culturel de notre pays et d'autres pays d'Europe. Elle peut apporter un complément de revenus aux exploitations des zones peu peuplées, contribuer ainsi à l'entretien de l'espace rural, au maintien de l'emploi, des traditions et à la valorisation des terroirs. C'est dans cette perspective qu'un programme de développement de la trufficulture et de reconstitution d'un verger truffier en Europe est actuellement en cours d'examen par les instances de la Commission européenne à la conception duquel la Fédération française des trufficulteurs a largement contribué. Prévu pour la période 2003-2007, ce programme d'initiative communautaire (PIC) associe la France, l'Italie et l'Espagne sur des objectifs communs de recherche, d'expérimentation, de mise en place des conditions de reconstitution d'un verger truffier européen reprises dans des dispositifs nationaux. Sont également concernées la formation professionnelle des acteurs, l'information et la diffusion des résultats de la recherche et de l'information. Le ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales est très attaché à ce projet. Il est intervenu récemment pour que son instruction, par les services de la Commission européenne, soit accélérée.
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