Question de Mme GHALI Samia (Bouches-du-Rhône - SOCR) publiée le 15/02/2018
Mme Samia Ghali attire l'attention de Mme la ministre de la culture au sujet du projet de classement du couscous au patrimoine mondial de l'organisation des nations unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO). L'Algérie souhaite faire entrer le couscous au patrimoine mondial de l'Unesco. Les membres du groupe d'amitié France-Algérie du Sénat soutiennent ce projet commun aux pays du Maghreb , et souhaitent que la France s'y associe. Plat millénaire importé dans notre pays au début du XXe siècle par les premiers travailleurs venus d'Algérie, et popularisé par les pieds noirs après l'indépendance algérienne en 1962, le couscous raconte une page de l'histoire de nos deux pays.
Son importance dans l'espace n'est pas moins grande que dans le temps, puisque le couscous transcende depuis ses origines les frontières maghrébines et figure même, depuis les années 1990, en bonne place au palmarès des plats
préférés des Français. Obtenir le classement du couscous au patrimoine mondial de l'Unesco serait un moyen de participer au renforcement des liens politiques et culturels unissant les peuples du Maghreb. Elle lui demande son avis à ce sujet.
- page 603
Réponse du Ministère de la culture publiée le 17/05/2018
Le classement du Couscous à l'UNESCO pourrait intervenir au titre de la Convention UNESCO de 2003 pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel (PCI). Selon les critères d'éligibilité énoncés par les directives opérationnelles de la Convention, l'élément doit être constitutif du patrimoine culturel immatériel, refléter la participation large et le consentement de la communauté concernée et être inclus à l'inventaire français du PCI. L'inscription à l'UNESCO doit assurer la visibilité et la prise de conscience de l'importance du PCI et favoriser le dialogue. Avant d'envisager la soumission à l'UNESCO de ce dossier, il est donc obligatoire de l'inclure à l'inventaire français du PCI. Selon l'usage, il sera soumis au comité du patrimoine ethnologique et immatériel, présidé par le directeur général des patrimoines au ministère de la culture. Par ailleurs, l'Algérie souhaitant déposer une candidature de son côté, il est important de vérifier son souhait d'envisager une candidature transnationale et de se rapprocher des porteurs de projets algériens pour rédiger la candidature commune. La mise en uvre de la Convention et l'accompagnement des candidatures sont assurés par les services de la direction générale des patrimoines du ministère de la culture.
- page 2353
Page mise à jour le